私藏茶（七年古樹茶）
S1103
開湯，悠悠梅子香；入口，甜醇、順滑、微熏，這款茶意外的好。
這是一款在茶山儲存的生茶，轉(zhuǎn)化的極快，短短7年確已有了經(jīng)年老茶的韻味。細膩的質(zhì)感抱成團滑過喉嚨傾瀉而下，尾水有易武老茶的木糖韻。
原料：景谷文山頂古樹春茶
年份：2011年
海拔：2200米
規(guī)格：400g/餅，7餅/提，42餅/件
品鑒：梅子香、木糖韻
關(guān)于原料：
遠離人煙的森林茶園、潔凈的加工場所、沒有農(nóng)藥化肥的茶樹……這些都在闡述著兩個字——干凈。
海拔2200的森林茶園，天然的屏障；人煙稀少，牛羊尚且遠離更不用說農(nóng)藥化肥污染；遠離工業(yè)污染。
干凈，也正是一覺制茶所堅持的制茶核心。
關(guān)鍵詞：
清涼梅子香
易武老茶木糖韻
高性價比
沖泡注意事項：
茶水比1：16~1：20之間，宜用軟水，沸水沖泡，用朱泥壺最佳；
撬茶時不宜太碎，薄片最佳；
定點低沖，避免茶葉攪動。
一覺制茶·制茶標準核心：
1、干凈
2、活性（以保證越陳越香）
干凈毋庸置疑。而何為活性呢？活性即余韻。這是普洱茶審美的核心。簡單來說，就是回甘、生津、體感、喉韻……這些指標的力度以及持久度。一款有活性的普洱茶，一定有這些指標。有了這些指標，它才具備越陳越香的可能性。
什么是好茶？香氣、滋味、湯感這些“表征”很重要，但不是底層邏輯。余韻強的普洱茶，向前指向原料好、工藝好，向后指向越陳越香的可能。
